47都道府県うまいものナビ

お国自慢・郷土自慢・うまいもの
観光・お土産・宿泊

   

北海道

青森県

秋田県

岩手県

山形県

宮城県

福島県

茨城県

栃木県

群馬県

千葉県

埼玉県

東京都

神奈川県

新潟県

富山県

石川県

福井県

山梨県

長野県

岐阜県

静岡県

愛知県

三重県

滋賀県

京都府

大阪府

兵庫県

奈良県

和歌山県

鳥取県

島根県

岡山県

広島県

山口県

徳島県

香川県

愛媛県

高知県

福岡県

佐賀県

長崎県

熊本県

大分県

宮崎県

鹿児島県

沖縄県(本島)

 

ファミレス様、覚悟せよ!

うまいもの物産センター

 

宮崎県グルメツアー

宮崎県

日向(ひゅうが)の国、宮崎県。日が向かうとの字義のごとく明るい南国イメージの県です。県の木がフェニックス−ヤシ科−。特産品もキンカン、マンゴーや日向夏など南国ムードいっぱいです。また暖かい気候を利用して洋蘭のシンビジュームやスイートピーの生産も盛んです。また木刀や竹弓、ハマグリの碁石は日本一の生産量。武道や日本古来の文化にも深く関わっている宮崎県です。

宮崎県には漁港が多く、黒潮の影響もあって漁業も盛んです。県北ではイワシ類やアジのまき網漁が盛んで、県南では遠洋漁業、沖合漁業によるマグロ、カツオが水揚げされます。また宮崎県の森林面積は、約59万ヘクタールと全国13位。温暖で雨の多い気候は木を育てるのに適しているので、杉や桧などの植林が盛んです。特に杉丸太の生産量は日本一。

県産品で有名なのがピーマン。大きくて柔らかく甘みがあります。全国のスーパーで並んでいるのはほとんどが宮崎産ピーマン。評価も生産量も日本一です。そして冬の季節風を利用して作られるのが宮崎独特の干し大根。味が大変良く切干大根には欠かせません。また旨いと大評判の宮崎のキュウリは、これも生産量日本一を誇ります。

水産品では前後に歩くアサヒガニ。甘みがあり、初夏から秋に味わえます。また魚のすり身に豆腐、黒砂糖、味噌などを合わせて揚げた「おび天」は300年以上の歴史がある食べ物。さつま揚げに似ています。あまり知られていませんが高鍋の天然カキの逸品です。10年かけて改良された「宮崎はまゆうポーク」は特上最高級の豚肉です。輸出もされる日本屈指の品質を誇る肉牛「宮崎牛」の育成にも力を入れています。

宮崎県は温暖ですが、やはり夏は暑い。そんな暑さを乗り切るために考案された郷土の料理が「冷や汁」。ほぐした魚の身をダシに味噌や薬味、豆腐を入れて作った汁。夏の暑い盛りにごはんにかけて食べると、これが元気の元。

 
 
ランキング第1位
生で皮ごとOK!宮崎県産 完熟きんかん 『まるかじり』(Lサイズ:1kg入り)
生で皮ごとOK!宮崎県産 完熟きんかん 『まるかじり』(Lサイズ:1kg入り)

楽天できんかんを探す

ランキング第2位
宮崎県産 宮崎若鶏のささみくんせい特選Lサイズ25本(木箱入)
宮崎県産 宮崎若鶏のささみくんせい特選Lサイズ25本(木箱入)

楽天でささみを探す

ランキング第3位
フリーズドライ 具入り冷汁 5袋入り
フリーズドライ 具入り冷汁 5袋入り

楽天で冷汁を探す

 
 
特選宮崎牛カルビー焼肉用 800g

特選宮崎牛カルビー焼肉用 800g

宮崎産 ちりめんじゃこ

宮崎産 ちりめんじゃこ

『 限定大サービス』【送料無料】宮崎清武産【特秀品】種有り日向夏13玉2580(円)[配送]佐川急便

『 限定大サービス』【送料無料】宮崎清武産【特秀品】種有り日向夏13玉2580(円)[配送]佐川急便

「楽天シニア市場」無添加!宮崎特産「田中商店」の金柑甘露煮●3kg

「楽天シニア市場」無添加!宮崎特産「田中商店」の金柑甘露煮●3kg

『天授』原酒 720ml

『天授』原酒 720ml

ハニー日向夏 600g

ハニー日向夏 600g

 

旬な情報

 
デジタルたまごやトップ