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ファミレス様、覚悟せよ!

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東京都グルメツアー

東京都

東京都の名産というとなかなか難しいのですが、やはり人の集まる文化の町なので、加工食品の老舗が多いのが特徴です。銀座での老舗はコロンバン。1924年(大正13年)創業のフランス菓子の老舗です。

江戸時代から東京湾の海の幸で作られた佃煮といえば新橋玉木屋。江戸時代から続く独自の手作り技法で丹念に煮上げてあり、大名も贈答に使ったと伝わるほど。東京ならではの老舗の味を楽しめます。

浅草の名物でもある舟和のいもようかん。100年の歴史を持つ芋ようかんは、さつま芋を一本一本手で皮をむき、添加物を一切使わず砂糖で造りあげている素朴な風味がおいしいようかんです。

そのほか東京名物といえば、名菓ひよ子、日本橋は文明堂ハニーカステラ、白い熊が踊るテレビコマーシャルでもおなじみ。「カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは文明堂」がキャッチフレーズ。

 
 
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