食事記録ノート

ちょっと体育会系の熟練整体師「大和たける先生」がおおくりする健康に役立つお話。乳幼児をもつ親御さんから人生の大先輩まで必読のお役立ち情報を提供します。

大和たけるの整体コラム

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51号〜最新
50 安全な食べ物
49 安全な農産物
48 夏ばて防止に。
47 夏の水分補給と汗。
46 癌の民間療法
45 梅雨時を快適に。
44 姉妹の食生活。
43 二つの食欲
42 運動と体操
41 新入生(小学一年生)
40 風水と帝王切開。
39 食事記録ノート
38 ヒザ痛(意外な原因)
37 ヒザ痛(オスグット)
36 身体を活性させるために。(呼吸法)
35 正月明けを気持ちよく。
34 腰痛施術後の過ごし方。
33 子供の怪我&兄弟骨
32 頭痛と仙骨
31 霊感。
30 ビール腹って本当!
29 HST完全整体法(施術)
28 HST完全整体法
27 冷夏 半身浴の実証
26 長期休暇のすごし方
25 就寝時のエアコン操作
24 栄養ドリンク剤
23 朝食を作らない、作れない?親
22 好転反応
21 浄水器選び
20 新学期疲れ(五月病)
19 児童外反母趾(スポーツ傷害)
18 児童外反母趾(靴選び)
17 季節病み
16 花粉症
15 カルシウムについて(ぶり大根)
14 カルシウムについて(リン)
13 カルシウムについて(炭水化物)
12 カルシウムについて(牛乳)
11 白砂糖の続き
10 激痛!!尿路結石
9 秋の腰痛
8 腕骨折からくる腰痛
7 半身浴の理由
6 散歩にご用心
5 テレビの健康番組
4 お腹を石で暖める
3 最近の水道水
2 幼稚園年長さんの四十肩
1 整体師の常識、非常識
大和たける自己紹介

創刊:2002.07.10

総訪問者数:

最終更新日:2008.11.19

 
第39回

食事記録ノート

 こんにちは、大和たけるです。

 私が患者さんに勧める健康管理法のひとつに食事記録ノートがあります。読んで字のごとくノートを一冊用意してもらい、毎日食事だけでなく、口にしたものすべて、たとえ水でも記録してもらいます。

 最初の書き始めから、詳しく書き込むと長続きしないので、おおまかにでも、ともかく毎日書き留めてゆきます。記録することを一ヶ月以上続けてゆくと、自分が普段どんなものを食べているのか、食事に何が足らないのかが見えてきます。

 そして、食事記録ノートを見ながら自分が季節の野菜をどのくらい食べているのかを知ってほしいのです。

 野菜は大別して、地面の下(土の中)に出来る根野菜は身体を温め、地面の上に出来る野菜は身体を冷やします。ですから冬に多く収穫される根野菜は身体を温め、夏野菜は水分が多く、身体を冷やします。

 夏に塩分を排出し身体を冷やす効果のあるカリウムを多く含んだ夏野菜を食べるときには、キュウリやトマトに醤油、塩をかけて食べるなど、塩分を補給しながら食べているので良いのですが、冬に夏野菜を食べるときにはあまり塩分を補給することはありません。

 ハウス栽培のおかげで通年いろいろな野菜を食べることが出来ますが、身体のためには、旬の野菜を食べるのが一番です。もし、季節はずれの野菜を食べるときには、例えば、夏野菜を冬に食べるときには、加熱して温食するように心がけてください。

2004.02.26

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大和たける

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