安全な農産物

ちょっと体育会系の熟練整体師「大和たける先生」がおおくりする健康に役立つお話。乳幼児をもつ親御さんから人生の大先輩まで必読のお役立ち情報を提供します。

大和たけるの整体コラム

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51号〜最新
50 安全な食べ物
49 安全な農産物
48 夏ばて防止に。
47 夏の水分補給と汗。
46 癌の民間療法
45 梅雨時を快適に。
44 姉妹の食生活。
43 二つの食欲
42 運動と体操
41 新入生(小学一年生)
40 風水と帝王切開。
39 食事記録ノート
38 ヒザ痛(意外な原因)
37 ヒザ痛(オスグット)
36 身体を活性させるために。(呼吸法)
35 正月明けを気持ちよく。
34 腰痛施術後の過ごし方。
33 子供の怪我&兄弟骨
32 頭痛と仙骨
31 霊感。
30 ビール腹って本当!
29 HST完全整体法(施術)
28 HST完全整体法
27 冷夏 半身浴の実証
26 長期休暇のすごし方
25 就寝時のエアコン操作
24 栄養ドリンク剤
23 朝食を作らない、作れない?親
22 好転反応
21 浄水器選び
20 新学期疲れ(五月病)
19 児童外反母趾(スポーツ傷害)
18 児童外反母趾(靴選び)
17 季節病み
16 花粉症
15 カルシウムについて(ぶり大根)
14 カルシウムについて(リン)
13 カルシウムについて(炭水化物)
12 カルシウムについて(牛乳)
11 白砂糖の続き
10 激痛!!尿路結石
9 秋の腰痛
8 腕骨折からくる腰痛
7 半身浴の理由
6 散歩にご用心
5 テレビの健康番組
4 お腹を石で暖める
3 最近の水道水
2 幼稚園年長さんの四十肩
1 整体師の常識、非常識
大和たける自己紹介

創刊:2002.07.10

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最終更新日:2008.11.19

 
第49回

安全な農産物

こんにちは、大和たけるです。

 普段食べている野菜をはじめとした農産物ですが、その安全性についてはわからない部分が多くあります。

 例えば、有機栽培、無農薬栽培も同じに感じてしまいますが、有機栽培で農薬を使用することもあるし、無農薬野菜で化学肥料を使用している場合もあります。

 野菜の安全性を厳密に追求してしまうと食べられるものが無くなってしまうし、もしあって、もとても高価なものになってしまいます。

 比較的安全な野菜を手に入れるには、季節の野菜で露地栽培したもの、できるならば生産者が見える百円市等が良いと思います。

 野菜でも、レタスやキャベツのように中心部分から成長してくるものは、散布された農薬に対しては、外側を捨ててしまえば安心です。

 最近流行の無洗米ですが、薬品で薫蒸しているのはご存じでしょうか?

 梅雨時から秋口にかけては、お米に虫が付きやすくなります。普通米ならば洗米するので、洗い流してしまいますが、無洗米の場合は虫が入ったまま炊いてしまう可能性が高く販売店とのトラブルになりかねないので、虫が湧かないように薫蒸するのです。

 無洗米を購入するときには、薫蒸の回数と薬品の残留テストをしてるのかを販売店に確認するが良いと思います。

 薫蒸で有名なのは、輸入野菜です。チルド航空貨物で来るものは、比較的安全といわれていますが、常温で輸入される野菜は、かびが生えたり、虫が湧くのを防ぐために、薬品薫蒸されているものが多いのです。

 輸入果物については、 フルーツ・セーフティ  
http://www.fsic.co.jp/fruits/

のサイトを参考することもできます。また、国内と輸出野菜の安全基準が確立している輸出国の野菜の方が安心できます。その点では、確立されていない中国からの輸入野菜は、時々問題となっています。

2004.08.26

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大和たける

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