現代メロンパン考 -沢木まひろ-

パン好き沢木まひろがお届けするメロンパンの楽しい話。おすすめのメロンパンや菓子パンを批評をまじえて紹介していきます。

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現代メロンパン考

51号〜101号

50

チョコクーヘン

49

香ばしいメロンパン

48

かぼちゃメロン

47

サンライズ

46

パン・ド・コナ

45

黒ゴマ風味メロンパン

44

お米のカレーパン

43

ジャンボメロン

42

ポンパドゥル

41

コッペル

40

メロンクーヘン

39

究極のめろんぱん

38

プチメロンパン

37

メープルメロンパン

36

たまごパン

35

小さなメロンパン

34

しっとりすいかぱん

33

桃のメロンパン

32

風味上質果汁入りメロンパン

31

北海道あずきミルクメロンパン

30

バッケンハイム

29

館山中村屋

28

ひまわりっ子

27

抹茶ミルクメロンパン

26

SIZUYA〜志津屋

25

BAKE SHOP 神戸屋

24

スヰト

23

アイ・ブロート目白店

22

ふんわり夏みかん

21

ちっくたっく

20

プチ・レザン

19

メロン館

18

アンゼリカ

17

究極の落花生パン

16

メープルメロンパン

15

ホワイトチョコチップメロン

14

さくらメロンパン

13

ボンドール

12

フジヤベーカリー

11

ムラサキいもパン

10

ポンパドゥール

9

シェ・リュイ

8

特選メロンパン

7

メロン館

6

超頭脳パン・緑のメロン

5

ぽるとがる

4

手造り風メロン

3

藤屋ベーカリージュン

2

ソフト焼きメロン

1

メロン果汁入りメロンパン

第6回

超頭脳パン・緑のメロン


まひろです。
あけましておめでとうございます。

☆★☆★今週のおすすめメロンパン★☆★☆

新年1発めのメロンパンは、
【超頭脳パン・緑のメロン(伊藤製パン:100円)】
です。

ついに頭脳パンシリーズにメロンパンが登場! と見つけた時には感動しちまった次第なんですが、「頭脳パン? 何じゃそりゃ?」という方のために説明しておきましょう。

頭脳パンには「頭脳粉」という粉が使われています。もちろんパンだから小麦粉なんですが、すこし違うのはビタミンB1が100gあたり0.17mg以上含まれているということ。なんでもB1は糖質をエネルギーにかえるのに不可欠なビタミンなんだそうです。『頭のよくなる本』の著者である林髞(はやし・たかし)氏の学説に基づいて作られている、とのこと。

…なに? なんかアヤシゲですって? 確かにねェ^^;。成分表示にはそんなの書いてないし、100g中0.17mgっていうのが多いのか少ないのかもわかんないし。だけどメロンパンとしては美味しいんですよ。だからご紹介するんですが。

色は「緑のメロンパン」というだけあり緑色です。開けてみた途端表皮の端っこの焦げた感じに期待を持ちました。メロンピューレが入っているらしいですが、そのわりメロン臭は希薄で、色が緑だということをのければ、極めてシンプルなお味。例によってトーストすると、焦げかげんの円周部がますますサクサク。皮はさらにカリカリとして、個人的にはかなりのヒットです。

パッケージも緑色で、キッチュというかレトロというか、いずれにせよ個性的です。私が買った時にはシールの「おみくじ」がついてました。「小吉。もう一息、気力と根性」 …うーん、たしかに両方とも私に欠けてるモノかもしれん^^;

やるじゃん、頭脳パン。てことで、90点。

そうそう、ビタミンB1を発見したのって日本人なんだそうですね。1874年生まれの鈴木梅太郎博士がその人。学会発表90周年を記念して、発表日の12月13日が「ビタミンの日」に制定されたというニュースを、最近聞きました。

2001.01.07
沢木まひろ

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更新:2008.11.20
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